上海，这座繁华的国际大都市，以其独特的饮食文化吸引了无数食客的目光，传统与现代交织，各种美食汇聚一堂，形成了独具特色的上海菜，本文将为您带来上海名菜排名前十名的介绍，带您领略上海美食的魅力，一同感受这些令人垂涎欲滴的佳肴。

生煎包

生煎包无疑是上海的特色小吃之一，其皮脆馅鲜，香气四溢，轻轻一咬，鲜美的汤汁便溢出，令人陶醉，在街头巷尾的小吃摊上，随处可见生煎包的身影。

小笼馒头（小笼包）

小笼馒头是上海的传统名菜之一，以其皮薄馅嫩、味道鲜美而闻名，每一口都能品尝到鲜美的汤汁和细腻的肉质，令人回味无穷。

蟹壳黄

蟹壳黄是一种以螃蟹为原材料制作的点心，其色泽金黄，形如蟹壳，因此得名，口感酥脆，馅料鲜美，是上海茶楼、糕团店常见的点心之一。

南翔小笼

南翔小笼是上海著名的传统名菜之一，以其皮薄馅大、口感鲜美而著称，每一口都能品尝到浓郁的鲜味和细腻的口感，是南翔地区的特色美食。

糖醋排骨

糖醋排骨是一道经典的上海菜肴，以其酸甜适口、色泽红亮而著称，排骨经过烹饪后，口感鲜嫩多汁，搭配糖醋汁，令人回味无穷。

松鼠鱼

松鼠鱼是一道精美的上海菜肴，以鱼肉为主材料，经过精湛的烹饪技艺，形状如松鼠一般，口感鲜嫩，味道浓郁，是宴席上的一道佳肴。

红烧狮子头

红烧狮子头是一道传统的上海名菜，以其肉质鲜嫩、口感浓郁而著称，狮子头是用猪肉制成的肉丸，经过红烧烹饪后，色泽红亮，香味四溢。

白斩鸡

白斩鸡是上海家常菜肴之一，以其鲜嫩多汁、清香四溢而著称，鸡肉经过煮炖后，保持原汁原味，搭配特制的调料，令人回味无穷。

油爆虾

油爆虾是一道经典的上海菜肴，以虾为原材料，经过油炸后搭配特制的调料制成，口感鲜嫩酥脆，味道浓郁鲜美。

酒香草头（草头圈子）

猪肠与草头的完美结合——酒香草头（草头圈子）是上海传统名菜之一，猪肠经过精心烹制后口感鲜美且富有弹性；草头则以其独特的清香和鲜美的口感赢得了人们的喜爱，两者搭配在一起更是美味无穷，这道菜肴的独特之处在于其独特的烹饪方法和独特的口感体验让人难以忘怀，这道菜肴也是上海人餐桌上的常客之一因其丰富的营养价值和独特的口感深受人们的喜爱，这道菜肴的独特之处还在于它所使用的草头这种食材的独特性让人感受到大自然的馈赠和人类的智慧结晶，这道菜肴的独特之处足以让人回味无穷流连忘返于美食的海洋之中，以上便是上海名菜排名前十名的介绍这些菜肴各具特色每一道都有其独特的口感和风味让人流连忘返于美食的世界之中，当然除了这些名菜之外还有许多其他美味的上海菜肴等待您的品尝和探索让我们共同感受上海美食的魅力吧！图片链接：（此处可插入相关菜肴的图片）文章总结：本文为您介绍了上海名菜排名前十名的美食佳肴包括生煎包、小笼馒头等每一道菜肴都有其独特的口感和风味让人流连忘返于美食的世界之中，通过品尝这些美食可以感受到上海独特的饮食文化和人们对美食的追求与热爱，希望您在品尝这些美食的同时也能感受到上海这座城市的独特魅力与韵味。